|
竹子是丘陵地最常見的一種植物,幾乎全島各地都可以看到它的蹤影。台灣目前的竹子種類約有一百七十多種,除了少數原生種外,其他大多數是二、三百年前開始從中國大陸和其他地方引進的;孟宗竹、桂竹、麻竹、刺竹、綠竹是目前最常見的幾個種類。
竹子的用途因種類各有不同,有的專供食用,有的用來當作建材、農具、樂器、武器、造紙,以及竹簍等工藝品,葉子則可用來包粽子。可以說,竹子的功能涵蓋了食衣住行育樂各方面。
竹子也是一種鄉土氣息濃厚的植物,從地名即可了解它和先民的關係。像早期先民為了防衛,常會在聚落周圍栽種竹子,很多地方也因產竹聞名,像竹圍、竹山、竹子湖等。南投縣更因大面積種植竹子,昔日竹產業是該地最重要的產業,在民國五十年到七十年代之間最輝煌的時期,所生產的各種竹材和加工品不僅供應內銷市場,還行銷國外。
不過,隨著時代的進步,許多竹製品被發達的塑膠製品所取代,使得竹子這個古老的產業一度沒落。幸好現今科技發達,重新為竹產業找到了春天。目前利用高溫燒製形成的竹炭和以科技方法萃取出來的竹醋液,被認為具有多項功能而廣泛運用在日常用品中,諸如沐浴乳、洗髮精等,讓這個古老的產業重新找到一條嶄新的出路。
|