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泛亞書房第16期 新訊息 科學常識 心靈交通網 說我故鄉 書籍介紹
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1. 先想好要買的菜，數量和樣數都不能缺，少了某種配料，菜的味道就不一樣了。
2. 哇！沒想到大清早市場上買菜的人那麼多，大家討價還價，好不熱鬧。
3. 新鮮的蔬菜和肉品是燒好菜的第一個秘訣，所以挑選菜料絕不能馬虎。
4. 買回菜的各種材科，要經過清洗、分裝、冷藏。
5. 燉、煮、炒、炸不同的燒菜方式，需要不同的烹飪工具。
6. 客人來了，動作要快，一盤接著一盤，不然客人會等的不耐煩呢！
7. 各種材料，加上酢料烹煮，就是一盤鮮美的菜餚了。
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